Dans toute la région ouest-africaine, le Karité est LE produit indispensable de maison. Produit localement, ce beurre est extrait d'une noix. Son odeur est assez forte et agréable (selon les goûts de chacun). Si vous n'aimez pas l'odeur, prenez un beurre parfumé (article à venir) ou faites le fondre et ajoutez-y du citron pour couper l'odeur !